策划方案,是策划成果的表现形态,通常以文字或图文为载体,策划方案源自于提案者的初始念头,终结于方案实施者的手头参考,其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来,并高效地指导实践行动。下面是小编为大家整理的营销策划方案范文(通用4篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
在进行眼镜营销策划之前,首先要做一个市场调查,只有了解到了市场需求才能更好的把握市场,赢得市场.
现代生活巨大的学习压力、紧张的工作气氛使得大部分学生族、上班族视力急剧下降。严重影响到他们日常生活与工作。眼镜一种美与实用的结合品已经越来越多的走入人们的生活。
为了适应市场需求,了解消费趋向,我公司特组织此次市场调查。还您光明,增之自信。本着这样的发展动机,为您提供最满意的产品,这将是您最佳的选择。
首先,我觉得要想提高营业员的积极性就必须要有客源,客人不进门营业员又向谁推销呢。
如果是近视镜可以从中小学或者大学生入手。可以制作一些关于介绍本品牌眼镜的小册子发放给这些学生,在其中设一些问题,只要把正确答案通过写信或邮箱等方式寄回的就可以参加抽奖活动。活动奖品发一些购买眼镜的不同价位的代金卷及日记本,圆珠笔等。尤其是代金卷很重要,可以促使他们进一步消费。当然这时候就要发挥营业员的优势了,尽所能的向顾客介绍商品了。(大学生近视率比较高,可以从他们入手)
太阳镜的话就要从大学生方面入手,这一类人群没有来自社会方面的压力,手里又有充裕的钱。方法也可以参照上面的,但有的对一些小物品可能不太感兴趣。可以试着把你的店“搬进校园”。每年大学生新生入校时,校园里都会有很多的摊位在卖东西,可以用一些捆绑销售。比如买眼镜赠送毛巾,牙刷,脸盆等,价位很高的也可以赠送自行车。当然要看你的眼镜的档次了。
首先要求服务员的质量。一个好的营业员穿着要合体,服务态度热情,这是最基本的,另外就是对他们进行一些营销方面的培训,怎样抓住顾客的消费心理。再者,提成点要有所改动,营业额达到一定程度的另加奖励,实行“奖中奖”制度,营业额低于一定程度的做开除处理,使营业员之间有一定的竞争存在。当然总体上还是要保持团结的和谐的一面,这就要看领导者的拿捏程度了。根据营销环境又可以进行以下两个营销策略:
1.追求与各品牌眼镜供应商的相互了解与信任,以求长期合作。建立起供求双方的共同利益。引入定位适合学生的知名品牌,如“海昌”等,特现时尚、个性的元素。
2.定价策略:由于学生在配眼镜上的开支不会很大(可根据做的学生调查得出一个合适的定价范围),同时也要考虑到竞争的因素,可以考虑哪一些款作为学生专供款,其售价比其他店的同类商品价格低20%左右,并通过宣传强调这是学生优惠价,可凭学生证享受优惠。
★开学:开学时学生消费的高潮时期,这时候的学生是最有消费欲望也最有消费能力的。特别是针对新生,如可凭录取通知书,享受优惠。
★学校重要的活动:这些活动一定是同学们比较关心的,如:运动会、大型的晚会等,像这些活动,商家可拿出一些钱来赞助这些活动,冠名也好,拉横幅也好,这样很有利于扩大影响和知名度。
★附加交易——如“买几送几”或买“隐型眼镜”送“某某太阳镜”等等。★派送礼品——促销期间,凡购买本店商品的顾客可以根据所购商品价格的多少来相应地得到小礼品,如印有直通车超市名称的公文包、提兜、挂历、圆珠笔等等,这样可以花很少的费用,而最大限度的扩大企业的知名度。
★会员制——所有的顾客,填写完整的资料将自动成为会员。会员将享受很多的附加价值,比如购物积分换隐形眼镜护理液等。会员制的推广,有利于建立店的知名度及顾客忠诚度,有利于顾客细分,实行针对性比较强的个性化营销活动。
(1)控制店内工作人员的每一个细节动作,包括如何问候客户、如何探询顾客的背景、如何有效进行产品展示、如何有效处理客户异议、如何推动客户购买流程等等。
(2)眼镜业的服务流程分为销售前与销售后。销售前的服务流程约45分钟,分成两大部分验光(约20到25分钟)及销售推荐(约15到20分钟)。要把握好每一个验光流程的环节与顾客沟通建立互动感情,了解顾客的需求,使消费者对本店产生“专业”形象,进而赢得信赖。
(3)加强售后服务管理制度,登记消费者信息,过一个月后主动打电话询问其配戴本店眼镜是否舒适、满意等。针对消费者所购买商品的种类,每月寄送相关眼镜新款传单和眼镜时尚资讯(可通过邮箱发送),其目的一是获得消费者对本店的评价,利于品牌的传播;二是提高消费者的认购频率。
如果员工培训到位,服务流程所产生的结果将是满意的顾客,也是最直接最重要的营销。
(1)眼镜店的有形环境必须暗示出快速和有效的服务。企业的外部和内部设计要做到整洁明快对店堂的装饰、产品的摆设、宣传品的布置以及人行通道等等应进行认真设计规划使整体趋于合理,营造一个美好的购物环境。
(2)在墙上张贴时尚新款眼镜海报,制作宣传小册子(内有如何正确配戴眼镜及眼睛保健等的小常识)放在显著的地方免费赠阅。宣传小册子应做到印刷清晰层次分明图片也应经过认线)企业识别系统(CIS)应体现在店铺陈列的设计上,注重品牌经营策略,以期长久发展。要让消费者能感觉在直通车眼镜消费时舒适、省心、满意。
与校方联系,说明你店向大学免费助学计划:为前100名(数量自己核算)家庭困难、学习优良且眼睛近视的学生免费验光、免费提供眼镜。(成本不大,可得到校方场地、政策等支持,拉横幅,贴海报啥的这些学生本身就是学生学习的榜样,因此,当他们戴上你们配的眼镜后,能产生示范作用,既推销了产品,同时又赢得良好的口碑。可联系媒体报道。开展公益活动,记得要搜集潜在客户资料,为进一步推销奠定基础
1、根据自身企业的资源,进行全面的评估和调研后,制定以达到增加眼镜销售为目的整合营销方案,杂志、俱乐部、文化营销机构三方联动,杂志订购多少期(本)即送眼镜,俱乐部消费多少金额即送眼镜,等等,因为这部分涉及经营费用、产品成本等未知因素,现在无法确定。因此这方面在后续的6个月内,我愿意提供免费的跟踪服务。
◇知识型营销:如同百度(BaiDu)知道,搜搜(SOSO)问问等等,经过用户之间的互助关系,达到定然“链锁推广”效应;按照分类进入自己擅长的频道进行解答互助,提升你在圈内的知名度,使其产生“粘带”性;扩展完善自己的个人资料,合理自然出现自己所要表达的内容。大家注意底下的参考资料和地图标识,要充分利用资源合理编排,协助用户处理用户所需问题。
◇新闻类营销:即事件营销,新闻类营销取决于实体企业线下的一些严重有意义的活动而言,能够产生社会效应,策划组织有积极意义上的活动,进而制造“新闻热点”,最终引起媒体及社会的关注,进而达到一种营销的方法。
◇微博营销:也是近两年出来的一种新型营销方法,关键点在于怎么组织策划广告词;同时呢,这个也关系到你的产品或服务的营销根基以及用户群体大小问题。◇威客营销:威客营销之间存在一个招标和悬赏的关系,在招标的期间内也是你产品服务展现的一个营销点。◇网络红人:网络红人这也是近年来网络上尤其爆热的一门话题,但怎么去利用这一点,值得大家好好思考,淘宝里面有红人,娱乐圈里也纷纷爆出一些网络红人,假如你是做产品服务的话能够考虑淘宝模式红人,尤其至于做服装类的,在彼此允许的情况下,策划一下怎么将自己的签约模特“炒红”;合理运用,切勿极端化。
◇图片营销:图片营销存在两个营销点,产品本身特点,以及模特造型搭配;另外一个是视觉色彩把控;最终表现:清爽,自然,突出产品特点,色彩合理搭配,进而激发用户心目中的购买欲望。
◇贴吧营销:贴吧好比论坛一样,互动性比较强,搜索关键词度比不小;不多于说明,好比利用百度(BaiDu)贴吧一样。注意里面论坛也好,贴吧,知道也好,做就要做好,有用的东西,要不然也是垃圾广告,无济于事,正所谓”有问必答”,”有求必应”。
◇视频营销:视频营销首先要结合企业内部大型活动或事件,好比上面提到的“新闻类营销”一样,要有东西,有好东西,有用,可观性强的一些内容作以视频方可有用。能够展现企业,产品,服务,新闻等等。
◇论坛营销:论坛营销基本上大多数从事互联网推广的人员都亲身体验过,成效怎么,也许各有不同,或许有的人以为论坛营销就是发布企业,产品,服务,图片,饰品类相关的信息;的确,方法是如此,但有没有认认真真地组织策划一篇帖子的质量呢这就是个问题,要想产生公众效应,那么你的帖子就不得不得有特点,可复制性,可读性强,要不然也是过往云烟,随风而去,首先认真策划,然后经过N个马甲Ip进行内部小炒作(也是不足为过滴,习以为常滴),好帖垃圾贴接下来就让用户组去审核吧,浏览量减去自身浏览炒作的虚假越大,证明可读性越强;如此以来,你所要展现的内容的曝光率就越大,假如是网站,网站流量越大,日积月累那么你的排名就越靠前,用户经过搜索引擎来访的概率就越大,销售额将会呈上升趋势,所以呢,我们在做营销推广的过程中尤其注意,不求多,只求精,对网民有用的东西,方可被认可。
◇口碑营销:互联网上的局部口碑体目前那里,就好比淘宝店铺里面的商品评价一样,评价越多越好,证明售出的件数越多,产品的质量就越好;反之,可知。产品服务的好坏将会是影响口碑好坏的直接点,所以呢,企业在做营销的前提下首先完善自己的产品与服务,如此方可起到事半功倍之效,一个买家也许会告知亲朋好友,我们计算下,一个人传一个人,十个就是二十„„定然程度上,口碑效应胜过你做任何推广;所以,大家在这方面要好好策划
◇即时通讯营销:目前网络上较为流行的就是QQ旺旺MSN等等,即时通的特点在于“速度快”,第一时间得以最新消息,也表现出电子商务的及时性与便捷性及无地域性,好比千里传音一样;方法技巧不一一列出,大家或许知道的比我更多。
公关营销:公关营销定然程度上要有定然的“关系链组合”,也就是企业与媒体,政府,社会建立的关系,反过来相辅到上述的“新闻类营销”;经过资助活动,公共活动,以及大型企业间的合作,诚邀媒体采访,顺应社会发展以及政府的支持,如此以来就会产生“新闻效应”进而产生“口碑效应”,外界人士方可更多地知道企业文化,产品和服务,最终达到营销的用处。
注意完善个人资料,将企业信息凸现其中,比如,QQ群中,大家能够将自己域名或公司服务做以标识,在沟通聊天过程中,实际上许多人都不喜欢AD,这就要求自己怎么进行沟通,以交友为目的,最终实现营销。
◇SNS营销:什么是SNSSNS即SocialNetworkService,社交网络服务,依据六度理论,以认识朋友的朋友为基础,扩展自己的人脉。并且无限扩张自己的人脉,在需要的时候,能够随时获取一点,得到该人脉的协助。SNS网站,就是依据六度理论建立的网站,帮你运营朋友圈的朋友。如同:校内网(人人网),51空间等等,属于会员制站点;实际上推广营销人员无非就是哪里有人去哪里,谁先发觉新大陆谁就是受益者;所以呢,我们要不断寻找一些“新大陆”有创意地第一时间展现自己,方为王道。
比如:“新鲜事”“日志”“相册”“分享”实际上都能够利用,适可而止,自然出现,要不然也会无济于事。注意内容设计的新颖及;完善个人资料。◇点评营销:点评营销实际上就是我们上述的口碑营销里面的线上口碑营销,这不但仅是一个评价,而是一个消费者对该企业商品与服务的肯定与认可;同时呢,他/她的一评将会起到一个口碑性的链锁效应,好与不好,销量的好与坏也许就在此而引发。一个好的点评将会给下一个消费者肯定,他/她的评价也胜过商家的任何推广营销,反过来说,产品服务的好与坏是靠市场来说话,所以呢,建议各类商家在企业的运营过程不得不以市场消费者为导向,没有市场,那么你的产品自以为再好,也是无人问津的。◇创意广告营销:创意广告大家在实施过程中定然不能忘却广告的本质,过于抽象未必是好事,平民百姓无法识别;广告不得不要做到两点,信息的传达,能够让消费者理解;要能够表现出品牌的价值。
◇博客营销策略:有两种方法,一利用第三方博客平台,如:百度空间,新浪博客等等,发布企业内部相关信息;二是企业自建的博客频道,抽出企业内部写作才能强的员工进行更新,日积月累,及时更新,及时跟进用户留言,最终达到营销的目的。
◇病毒式营销:病毒营销首先大家不要低级考虑,而是经过一套合理的策略引导并刺激用户主动进行宣传,是建立在双向互利的基础上的一种营销模式;一种口碑式的链锁效应营销,在用户得益的前提下无意识中起到了一种推广;我们要注意的是“热点”度要高;比如:免费空间,免费二级域名,便民服务类,免费计数器等等,他们在运用的过程中感觉非常好那么就会经过口碑(线上/线下)方法向传播。
◇百科营销:百科,大家或许已经有所知道,比如,,搜搜百科,互动百科等等。合理完善地将公司的文化历史产品信息予以编辑,亦可起到推广之效;尤其至于百度搜索引擎的用户,大家尽量选择合理利用百度产品;定然程度上百度首先重视的是自己的产品,同一个关键词先出现的也许就是百度自己内部的一些,所以大家好好运用即可。
搜索引擎营销:有两种,一种是广告投入(百度的竞价排名,谷歌的资助商链接等等);另一种就是至于自己站点的优化。
好了,就到这里,还有其他营销方法,大家能够合理利用下:电子邮件营销,数据库营销,线下营销(电梯广告,车体广告,网吧桌面广告,发放传单等等)。
基本的推广方法就这么多,方法虽多,但也许没有几个做的好的,里面部分的营销法基本是互通相辅相成的,所以呢,大家定然要做好每个细节,以平常心态地踏踏实实做好每个步骤,在发展中寻求创新;营销无处不在,还是我上次说的,一句话,一个图标,一个网络语都有也许成为营销。
对于整个家装市场营销模式而言,已从简单的传统销售向概念营销、服务营销、体验营销、情感营销、知识营销、差异化营销转变。做为家装行业,如何在自己的领域进行有效的、针对的营销十分重要,现就如何将以上所说的营销模式应用于家装行业进行分析。
概念营销是以某种有形或无形的产品为依托,借助现代传媒技术,将一种新的消费概念向消费者宣传推广,赋予企业或产品以丰富的想象内涵或特定的品位和社会定位,从而引起消费者的关注与认同,并最终唤起消费者对新产品需求的一种营销策略。
做为家装行业,如何从设计、施工、材料等方面进行概念的挖掘,就应顺应消费者需求变化趋势,推出新的消费概念,借助大众宣传媒介的大力宣传推广,使消费者最终理解这种消费概念,产生购买欲望。
提出新的设计概念,注入新的设计原素,那么这些新概念和原素的来原就应那里得到呢?这需要设计师和市场策划人员共同去挖掘。关注国际、国内以及行业龙头企业的设计动态,进行提练。
业主对施工的过程十分关注,如何实现业主对全过程的监控,实现放心家装。这十分值得企业思考,对过程的必要记录,有助于企业树立品牌形象以及实现销售的增长。如何记录这个消费的过程,能够采取照片的形式,也能够采取短片录制的方法。对过程的管理实现了监控,那么业主还关心另一个问题,就是工人素质,这是施工结果的重要保障。如何对公司优秀工人的宣传,这已经不是工个自己的问题,做为装饰公司,就应对自己的工人进行必要的包装和宣传,举行一些技艺比赛等项目,对工人技能的展示、宣传,提高业主对公司的信任度。
大的装饰公司,必须具有较强的资源整合实力,如何对众多的材料商进行整合,这关系到企业装修成本和质量。企业在这个方面,要想办法放大对材料的整合潜力。企业所使用材料的可靠性。企业要对材料商的招标过程进行包装宣传,能让材料商做公开的支持,以公司的实力和信誉。但同时也要保证材料商的合理利润,以求共益,保证长期发展。
就目前的市场而言,环保是消费者十分关心的一个方面,但前期已经有过这方面的推广,如果想在这方面进行挖掘,务必向纵深思考,挖掘出环保资料里的核心部分,进行包装。要具有必须的前瞻性和可操作性。前瞻性保证了消费概念的先进性和理念性的拔高,能使消费者产生一种心理期盼,有利于消费者认可甚至理解,并进一步采取购买行为。还要有必须的经济性,经济性就是要有相当大的目标顾客群和适当的产品成本,这为企业的利润带给保障。
一个已经发展多年的装饰公司,必定有很多的老客户,同时也应对更多的新客户。如何做好客户服务,关系企业的站将来。
第一个阶段的服务主要是营销的资料,促成签单。第二个阶段是售中服务,也就是在施工状态,服务的目的是为了顺利的将产品进行展示。保证施工质量,同时还要对过程中出现的问题进行及时有效的处理,以提高客户的满意度。第三个阶段是售后服务,这一阶段的服务大部分企业做的并不是很好,但其重要性确是十分值得重视的。不仅仅是对老客户的关心,更是开发新客户的途径。宣传公司服务理念的,提升公司在客户心中的形象。
样板房是最普遍的一种体验营销方法,但是准备不充分就会适得其反。如何才能起到好的做用,又不至于因为设计风格的原因影响了销售。推荐在设计施工过程中要求高标准,在颜色搭配和风格上要有新思想,现场要有对设计思路的解说。对风格的描述,加入知识营销的资料。
工地是装饰企业的车间,做好对车间的包装宣传,有利于大众对企业的现场管理,增强大众对企业的了解和信任度。了解企业规范严格的现场操作及管理,定期向大众公布企业的优秀施工现场,以大众媒体的形式邀请客户参观工地,做好工地营销。
很多消费者对企业全包及半包所使用的材料都有必须的怀疑,如何打消这些疑虑,企业只有向消费者带给全过程的材料配送和验收,以及施工现场使用状况。再配套老客户的评论,十分有利于企业形象的提升,扩大企业的影响力。要到达材料体验营销的目的,不只是在材料展厅的宣传,更就应深入到施工现场,增强可信度。
中国是一个情感浓厚的国家,人们十分注重情感,如何将情感营销引入装饰公司,其实是需要公司投入相当的感情,这就要求公司的每一位员工都把顾客当成朋友,把每一个单子都当成自己的家。
那么如何进行营销、包装,这需要我们的策划人员深入市场,了解市场。最终能够找到亮点,要实现情感营销的目的,企业务必负起自己的社会职责,“用心”去做好每一个工程,服务好每一位客户。要给客户实实在在的优惠,让顾客体会到企业的情感和优质服务。
企业能够做一些情感活动,将企业的情感营销表达出来,实现情感营销的目的,为创造幸福的家而努力。我们装修的是一种幸福感,是一种温馨感和节奏感。倡导的是一种人与房子的和谐相处。
企业在这方面的功能是务必的,而且是容易实现的。装饰公司不只是为顾客装饰装修房子,而且要传授给顾客必须的装修知识与理念,定期举办装修课堂,把装修大学向社会推广,而且不能太商业化,无形中去提高企业的形象。不论是户形解析也好,还是装修明白讲座,都就应全心全意的为客房着想,如此以来,客户才会相信企业,让企业赚取合理的利润。
差异化营销是十分重要,而且操作也难度比较大的营销模式,要想找到自己与别人的不同是很难的,但这种差异化事实是存在的,这要求我们的市场营销人员用心去挖掘,深入市场去体会,否则是无法寻找到自己的优势,寻找到与别人不同的地方。做为一个家装企业,无论你是打设计还是打施工,这都体现不出你的差异化,只能说明你在这个环节上比较有优势,但别人很快就能够去模仿,去超越你,无法持续长久的竞争优势,体现不出企业的差异化。
如何才能在设计,施工或是材料上寻找差异化,这是有必须难度的工作。大家都在搞设计,大家都有很强的设计团队,都有优秀的设计师,不同的就是每个公司的设计理念是不同的,这可能也是我们寻找差异化的一个重要方向。就__公司目前的状况而言,为生活而设计没有错,但还不够接近生活,比如我们一个设计师以前说的,我们所设计的、创造的是一种幸福感,为追求营造幸福、和谐的生活而设计,这样的理念就是对我们现有的设计理念进行深入的解析。就是分析这其中的细节。
对于施工的差异化,我们追求的也是细节的完美,对施工的每一个细节进行剖析,寻找我们的强项,进行包装宣传。无论是进驻小区活动还是广场活动,仅仅对设计师及其效果图的展示已经远远不够,无法适应客户的需求,对施工现场的展示更能引起客户的注意,更能给客户带来收益,了解到核心资料。因为设计师只是产品研发人员,施工现场是车间,是出产品的地方,这决定了产品的核心品质。
除了对施工工艺本身的展示以外,对工人宣传以及对施工管理过程的每一个细节的包装宣传都十分重要,只有这样才能解除客户的疑虑。
每一种营销不是孤立的,在实际的操作过程当中,企业务必把各种营销模式进行整合,合理的确定每一次项营销活动的重点项目,重点不是一个,而是一个组合,就目前本公司活动对设计师和效果图的展示已经过于单调,不能引起客户足够的关注。
每一项营销活动,每一项活动的每一个五一节都要__%的努力,要求争取完美,虽然不可能,但努力是务必的。因为只有努力的做好每一件事,我们每一个活动才能接近完美,员工要努力,组织者更要努力,因为组织者的半点不努力,就会造成几倍的反面影响,员工个人不努力,影响的只是他个人,对同事的影响毕竟是有限的。所以组织者务必对每一个环节尽心尽力的去做。公司本身也要全力的支持,比如做为本地的龙头公司,要体现的是我们的实力,小公司做不到的,我们要做到,比如进小区活动,一万两万的进场费小公司能够出,但是十几万的包场费出不起。大公司能够做到,因为大公司有很强的资源整合潜力,就目前的情而言,可操作的楼盘数量本身就有献,大公司务必全力的去对每一个目标楼盘进行营销,保证原始资本的积累,为以后的发展奠定基础。
所有的活动,要求公司所有的部分都了解,并力所能及,全力支持,不能因为个别部门的不作为而影响了整个活动计划。活动必然要有花费,企业务必对每个活动提出要求,并给予相应的资金支持,以保障活动的有序开展。对于每一个楼盘的操作,公司务必有自己的目标,根据目标做投资预算。比如某个小区,准备完成__万的销售,那么本小区的投资按规定如果是x%,那么就应是__万的投资。也许只有__%的可能,但企业也就应做,只有这样才能保证目标的实现。
首先就是要确定人数,安排好时间。其次要求针对性的培训。要求所有参与营销的工作人员了解楼盘的每一个户型及价位,以及对周边环境的了解。最后就是具体的实施,为了保证活动高质量的完成,务必有负责人对现场进行管理协调。
现场布置十分重要,这不仅仅仅是一个帐篷,几张桌子的问题。要对现场布置的进行详细的规划,每一个细节都要注意,对于一个家装公司而言,就目前的状况,现场布置有些东西是绝对不能缺少的。那里列出一些主要的元素:
户型图如果是广场活动,要对目前正在交付的和近期要交付的楼盘户型进行整理,并装订成册。如果是小区活动,要对小区的每一种户型,按照不同的风格进行设计,而且每一个户型设计方案不得少于三种。)
作品集推荐公司定期将设计的作品进行分级,并出效果图,分区、分格调进行装订。在量和质上都到达一个高度,一方面进行展示,另一方面是公司的资源收集。
工艺标准图示对水、电、墙体处理、顶、墙地砖等各个细节进行展示,展示的是公司的标准和规范。
材料展示为了方便客户了解公司,在一些大型的活动时,有必要对一些材料进行展示,一方面证明公司所用材料的质量,另一方面体现公司的实力。
管理展示以恰当的方法展示公司的管理,体现公司的规范和管理的科学以及管理的先进理念。
工人队伍展示因为只有高素质的工人队伍,才会有高品质的施工质量,工人是设计理念的实现者,是精美工艺的铸造者。
销售服务展示售前、售中、售后连续的服务。服务理念及实施十分重要,__公司十年到此刻,已经服务过十分多的客户,有没有每年都去回访,持续了良好的关系,十年后的这天,__已经有很多老客户买了新的房子,准备新的装修工程,还是否会选__,这就要看__的售后服务。因为十年后的这天,老客户的消费已经成为公司业务的重要组成部分。
整体营销需要把各种营销模式进行整合,就是把设计、施工、材料、工人、服务、管理进行整合,进行整体营销,单纯的去对设计或是施工,或是材料进行包装,已经无法满足客户的需要,因为客户需要的是一个性价比较高的产品,要的是综合品质。小公司无法实现整体营销的模式,因为整体营销需要较大的投资以较强的社会影响力。
现场活动不只要对场地布置有较高的要求,而且在人员配备比例以及对活动资料针对培训方面做足够的准备。在整体营销模式的支持下,现场人员配备以设计师或施工技术人员为主、材料解说、营销人员为为辅。实际状况能够根据活动的要求进行调整。
全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。
餐厅主要经营西餐,诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等,另有西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多的是为了展现自我创新能力,向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。在饮食方面,他们在追求食物质量的同时,更注重就餐环境带来的享受,同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。
全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察,在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在,可以说没有竞争对手存在,所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。
教职工:目前新区尚无较好的教职工就餐场所,全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。
鉴于对今年的市场分析,情侣学生是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
③保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有同学指出:产品分量不足、饮料浓度不够等现象。
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。
在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,全家福应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
广告媒体选择:以选择“校电台”为主,以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低,而且宣传范围可以遍及整个生活区,宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受,而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且,广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此,我们选择以广播作为主要的宣传媒体。
内容:以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括:西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时,辅之以醒目的广告板宣传,把声音印象与视觉感观结合起来,增强印象。广告面板要求醒目,能够凸现本餐厅的特色,把当期的促销融入其中。
广告计划:做好以下节日的宣传策划:一季度:元旦(1月1日),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日)。二、三季度:七夕情人节(农历七月初七)中秋节(农历八月十五)。四季度:感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)。
继续做好会员管理工作,尊重会员、为会员提供更优质的服务,在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候,以争取老客户。
在餐厅楼梯、门口等场所,宣传餐厅产品,指示消费场所;餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识,奖励受顾客欢迎的服务员。
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。
学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是全家福西餐厅发展的机会。
利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。
校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
潜在竞争者的加入:随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向同学展示,让顾客有获得超值享受的感觉。
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅,它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此,全家福应该发挥这方面的优势。
同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
B:附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等。
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!
C:使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
目的:为了更好的经营西餐厅,是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆,取得双赢。
餐厅内装饰温馨、浪漫,可以中外结合,在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星
活动一将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
活动四由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)